Il piacere di una serata diversa in un ambiente che emana fascino e magia. Lì dove si servono piatti preparati da chef stellati che vengono consumati elegantemente sotto il cielo stellato.
Il primo decennio di 4 Ristoranti può considerarsi in cassaforte. Un risultato straordinario per chi non è esattamente un professionista della tv. Facile immaginare come nelle sue vene scorra ‘anche’ sangue di artista avendo come mamma un’attrice come Barbara Bouquet.
Alessandro Borghese non si è mai intimidito nel momento in cui si è accesa la fatidica lucina rossa di una telecamera. Nonostante sia ‘soltanto’ un grande chef è riuscito a portare nelle case degli italiani tutto il bagaglio di esperienze, consigli, problematiche che attengono al maestoso, e mai facile, mondo della ristorazione.
Dal 2 luglio scorso abbiamo ritrovato Alessandro Borghese con il suo show culinario, Celebrity Chef, sul canale Sky Tv8 direttamente nei suoi ristoranti di Milano e Venezia. Nella città veneta il noto chef ha aperto il suo nuovo ristorante. AB – Il lusso della semplicità, che si trova al Cà Vendramin Calergi, palazzo storico in zona Cannaregio, che ospita anche il Casinò.
Un locale per pochi fortunati se si pensa che offre come meraviglioso ‘optional’ la possibilità di affacciarsi sul Canal Grande. Un locale che al conduttore di Celebrity Chef costa 251mila euro annui, IVA esclusa, come opportunamente ricordato dal sito scattidigusto. E se tanto mi dà tanto anche i prezzi presenti sul listino saranno per i soliti pochi fortunati.
Sbirciamo il listino prezzi del ristorante veneziano di Alessandro Borghese
Metti una sera a cena all’AB – Il lusso della semplicità per provare un’emozione unica. In tutti i sensi. Come detto non si può considerare un locale accessibile a tutte le tasche però proviamo ugualmente a scoprire quanto possono costare alcuni piatti al ristorante che si affaccia sul Canal Grande di proprietà di Alessandro Borghese.
Per ‘entrare’ in punta di piedi nel listino prezzi di AB – Il lusso della semplicità ci siamo affidati a leggo.it. La nostra attenzione si è soffermata solo e soltanto su alcuni primi piatti:
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- “Cacio&Pepe” il mio Spaghettone 28 €
- Linguine alla Busara di scampi con aglio nero e germogli di prezzemolo 35 €
- Gnocchetti Pasta Fresca – il lusso della semplicità con granciporro, il suo corallo, bitter al sedano e anice 30 €
- Risotto alle “bevarasse” con datterino confit, basilico e lime essiccato 28 €
- Tagliolino con burro al limone, carpaccio di branzino affumicato e pane croccante alla maggiorana 32 €
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Abbiamo provato a farvi conoscere meglio l’ultima meraviglia imprenditoriale di Alessandro Borghese. Nell’atmosfera magica che solo Venezia è in grado di offrire, ecco il suo bellissimo AB – Il lusso della semplicità. Una lussuosa e costosa semplicità architettonica e culinaria che la quasi totalità del suo pubblico potrà soltanto ‘osservare, annusare e gustare’ dalla propria tv.
Purtroppo.
